Кассовый чек ККМ состоит из заголовка, тела, окончания.
Перед кассовым чеком на бумажной ленте может быть выведена произвольная информация, например о проводимых акциях и специальных предложениях.

Заголовок чека печатается каждый раз один и тот же вплоть до его перепрограммирования, которое возможно только после закрытия смены. В заголовке чека обязательно должно быть запрограммированное в ККМ наименование организации. Также по желанию владельца ККМ в заголовке может быть дополнительная информация о предприятии, например адрес, телефон, логотип. Должен присутствовать заводской номер кассового аппарата, ИНН — идентификационный номер организации налогоплательщика, номер чека.

Содержание тела чека зависит от вида кассовых операций и их состава. Начинается тело чека с указания вида операции (например, продажа, покупка, возврат продажи, возврат покупки, сторно). Затем печатаются блоки регистраций операций. В каждом таком блоке указывается название товара (если ведется автоматизированный товарный учет), номер секции, цена, количество, сумма. Когда количество не вводится кассиром, возможен и сокращенный вариант вывода блока, при котором количество и сумма не распечатываются. Также в этом блоке выводится информация о скидках, надбавках на позицию.

В теле чека может быть выведен блок с предварительным итогом (П.ИТОГ) и отменой чека (ЧЕК АННУЛИРОВАН).
Заканчивается тело чека блоком оплаты. В этом блоке сначала указываются скидки и надбавки на сумму сделки (на весь чек), затем сумма чека (ИТОГ), далее эта сумма расписывается по видам оплаты (НАЛИЧНЫЕ, ПЛАТЕЖНАЯ КАРТА). В конце тела чека может выводиться сумма сдачи (СДАЧА).

В окончании чека выводится дата и время оплаты сделки, ОПЕРАТОР <ФИО кассира> (если запрограммировано) или его номер, например «ОП 1». Некоторые модели могут предусматривать вывод регистрационного номера ККМ, заводского номера ЭКЛЗ - электронной контрольной ленты защищенной, сквозного номера чека (номера записи в фискальную память ККМ), признака фискального режима, электронной подписи чека (КПК — код криптографической защиты). Признак фискального режима — это спецсимвол рядом с номером ККМ, которого нет в кодовой таблице ККМ и внешней командой или с клавиатуры его нельзя распечатать, и слово ФИСКАЛЬНЫЙ.

Заводской номер, дата и время, номер ЭКЛЗ, фамилия и инициалы кассира или его номер в некоторых моделях ККМ распечатываются в заголовке.
Дополнительная информация и нефискальные документы, например купоны, могут распечатываться как после кассового чека, так и перед ним.

Образцы чеков ККМ